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    Flugmangos

    Review of: Flugmangos

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    5
    On 29.12.2019
    Last modified:29.12.2019

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    Vollreif sind die Früchte mit dem gelben Fleisch, wenn sie auf der Schale kleine schwarze Punkte bekommen haben.

    Die Farbe der Schale hat prinzipiell keine Bedeutung. In Asien werden Mangos in noch unreifem Zustand gerne zu Pickles oder Chutneys verarbeitet, beliebt sind sie dort auch als Gemüse und Salat, was ich gut nachvollziehen kann.

    Die Mango enthält ordentlich Vitamin C ca. Mangos kann man also vorbeugend gegen Infektionen und Erkältungskrankheiten einsetzen. Wenn Sie sich eine unreife Mango gekauft haben, lassen Sie diese bei Zimmertemperatur nachreifen und überprüfen Sie den Reifegrad täglich.

    Angeblich beschleunigt es den Reifeprozess, wenn man die Mango zusammen mit Äpfeln in eine Plastiktüte steckt, das kann ich aber nicht bestätigen.

    Der Prozess des nachreifens dauert 3 Tage bis zu einer Woche, man muss als bei der Erstellung seines Speiseplans geschmeidig sein.

    Denn ist die Mango erst mal reif, lässt sie sich nicht mehr lange aufbewahren. Innerhalb von weiteren ein bis zwei Tagen beginnen die Früchte zu gären.

    Und was dann passiert, haben wir alle schon in Tierfilmen gesehen. Deshalb mein Tipp: Etwa einmal wöchentlich eine Mango im Supermarkt kaufen und diese dann im Tageslicht der Küche nachreifen lassen.

    Wenn die Mango schön reif ist, hat man echten Genuss! In dieser Rezeptsammlung gibt es inzwischen etliche Rezepte, in denen Mangos zum Einsatz kommen.

    Zur Übersicht hier klicken. Letzte Aktualisierung am 9. Hinweis auf einen verwandten Artikel: Konsum Veganer leben mit einer guten Oekobilanz Sendungen zum Artikel.

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    Einblenden Ausblenden Navigation aufklappen Navigation zuklappen. Die Mango die per Flugzeug kommt, stammt meist aus dem Gebiet zwischen dem indischen Assam und Myanmar und ist im tropischen Regenwald zuhause, kommt heute aber als Kulturpflanze in weiten Teilen der Welt vor, darunter in den USA, Mexiko und weiteren Ländern Mittel- und Südamerikas, in der Karibik, im tropischen Gürtel Afrikas etwa in Kenia und an der Elfenbeinküste , in weiten Teilen Asiens etwa in Thailand und auf den Philippinen und auch in Australien.

    In Europa werden die Bäume hauptsächlich in Spanien kultiviert, hier vor allem an der Costa del Sol und auf den kanarischen Inseln. Wer eine normale Mango kauft, kann diese auch mit einigen Tricks schneller reifen lassen.

    Auch ein sommerlich frisches Mango-Lassi ist eine nette Zubereitungsart für die leckere Flugmango. Bildergalerie Flugmango:. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly.

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